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Semifreddo di ricotta e zuppa fredda di prugne

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Dolci Piccola Pasticceria Sperimentale abbina il gusto del semifreddo di ricotta all'ebbrezza di stare sui tacchi: da lassù tutto è diverso, il mondo abbandona la sua ieratica fissità e diventa più facile non prenderlo troppo sul serio

Chissà perché mi piacciono tanto. Neri, di preferenza. Ma anche bianchi, blu avio e color champagne quest’anno. Di pelle, di vernice o di stoffa. Alti, altissimi. Almeno otto centimetri, ma decisamente meglio dodici. I tacchi… chissà perché mi piacciono tanto. Sono una donna, certo. Ma non credo che questo basti…

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