Ricette I peperoni sono buonissimi cucinati in ogni modo, ma ripieni - retaggio dei Monsù - sono uno scrigno di saggezza: quella di chi conosce la fame, l'arrangio e l'avanzo. Una cucina da riscoprire e sostenere soprattutto in questi tempi di crisi
Salutiamo l’estate e con lei gli ortaggi più colorati e belli: i peperoni. Persino il loro profumo è estivo, fresco e acceso, e per ogni tipo esiste la preparazione più adatta. Tutti ti fanno venire voglia di mangiarli, contengono pochissime calorie e tante virtù. Ma nella maggior parte dei casi…
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