Calici & Boccali La storia del birrificio artigianale di Vittoria nasce 20 anni fa dalla passione di Fabrizio, Paolo e Luigi. Oggi, nonostante la distribuzione su scala nazionale, la produzione tiene ancora fede al metodo artigianale e valorizzando al meglio il territorio. Fabrizio Traina: «Produrre con il metodo artigianale per noi significa sottolineare l’importanza dell’uomo»
A leggere il nome sull’etichetta, si può credere di bere una birra prodotta chissà dove in Europa, e invece, a guardarla bene, si scopre che la Paul-Bricius&Co. viene prodotta artigianalmente a Vittoria. Se fosse tutto qua, considerato che la produzione di birra artigianale è un settore fiorente sull’Isola, potrebbe essere…
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