Mercoledì 5 aprile il giornalista, scrittore e appassionato enogastronomo Gaetano Basile sarà ospite della trasmissione Geo di Rai Tre, condotta da Sv
Mercoledì 5 aprile il giornalista, scrittore e appassionato enogastronomo Gaetano Basile sarà ospite della trasmissione Geo di Rai Tre, condotta da Sveva Sagramola, per parlare dei dolci siculi di Pasqua, come cassate e pecorelle di pasta di mandorle, e anche del suo ultimo libro “Dizionario sentimentale della parlata siciliana”, edito da Dario Flaccovio. Gaetano Basile è un profondo conoscitore della tradizione dolciaria isolana ed è membro onorario dell’Accademia Italiana della Cucina e del Comitato Studi sulla Cucina siciliana.
Gaetano Basile
In Dizionario sentimentale della parlata siciliana Basile esibisce la destrezza da giocoliere che lancia parole, le fa volteggiare e le riacchiappa come fossero cerchi o clave, passando dall’una all’altra senza attendere che gli si facciano domande. Per Gaetano Basile l’ironia è spontanea come uno starnuto. Dizionario sentimentale della parlata siciliana non ha scadenza e resiste a temperature superiori ai 30°. Può causare assuefazione.Non è soggetto a prescrizione medica e può essere somministrato ai minori di anni 16. Perché non dimentichino la loro lingua. Con quell’esprit de finezze che ci ha sempre distinti.
