Ricette E' il tonno (fresco) imbottito e cucinato al ragù, una ricetta che ha radici antichissime nella storia della nostra Isola, in quel periodo di splendore che vedeva tonnare e tonnaroti impegnati in ogni angolo della Sicilia, che Donna Nuzza ci ripropone nella ricetta tradizionale della sua famiglia
Capita, di tornare a casa trafelate e senza alcuna voglia di cucinare. Capita, di volgere il proprio sguardo ad una scatoletta di tonno per arricchire un insalata, per di più in busta, o per creare un sugo con cui condire due spaghetti. Certo che non si dovrebbe fare ma, diciamolo,…
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