Category: Ricette
I “Cacocciuli ca’ tappa i l’uovu” di Nuzza&Ddia
I carciofi ripieni tappati, Nuzza&Ddia propongono una ricetta tradizionale che ricorda gli antichi riti delle massaie siciliane che preparavano q [...]
U’ ficatu ri setti cannola, ovvero la zucca in agrodolce di Scorzonera e Cannella
Una pietanza povera e popolare dell’antica tradizione siciliana, venduta dai venditori ambulanti al mercato della Vucciria di Palermo, che oggi rappre [...]
Le Cucchie di Resuttano di Nuzza&Ddia
Nuzza&Ddia propongono l'antico dolce siciliano dal ripieno morbido, a pieno titolo inserito tra i prodotti tradizionali dell'arca del gusto di Slo [...]
Il capone in agrodolce di Scorzonera e Cannella
La personal chef Monica Cecere propone una rivisitazione del classico capone in agrodolce, servito in un'insolita coppa Martini [...]
Caponata con il dado, la Star si scusa e rilancia
Arrivano su Facebook le scuse da parte della Star per lo spot in cui la chef Tiziana Stefanelli e la signora Farruggio preparano una caponata sicilian [...]