Ricette Dal blog di Scorzonera e Cannella una ricetta tipica siciliana a base di pesce azzurro, il pescato di stagione, che ha radici antichissime: le alici (o acciughe) marinate. Un antipasto fresco e irresistibile che profuma d'estate
La cucina è tradizione e, come tale, cultura. Molte ricette delle cucine locali sono intrise di storia e sono tramandate da secoli da generazione in generazione. Alcuni prodotti tipici in molti casi divengono anche simbolo e protagonisti mediatici di un territorio per la loro ritualità, il loro contenuto artistico-manuale e…
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