Ricette Una pietanza light per l'Epifania, Buccia di Limone propone un pesto vegano a base di senape canuta, una verdura selvatica con un gusto tra l'amaro e il piccante, che probabilmente si consuma solo in Sicilia
C’è una verdura di cui io sono ghiottissima e che dalle nostre parti si chiama sanapu o sinapu, che appartiene alla stessa famiglia della più diffusa pianta della senape i cui semi vengono usati per la salsa senape o mostarda. In italiano si chiama senape canuta o senapone ma sfido…
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