In cucina Non ha dubbi il cuoco errante di Erice, tra gli ospiti del recente Blue Sea Land, vetrina di eccellenze alimentari di Mazara del Vallo: «Il cuoco prima è contadino, pescatore e macellaio. I fornelli si accendono dopo». Da qui nasce l'idea di "Io Punto Bio" che aprirà a breve a Palermo: «Dalla terra al cibo, si parte dal coltivare la terra per poi cucinare il raccolto»
Nell’antica e multiculturale città di Mazara del Vallo, il distretto della Pesca e crescita blu ha organizzato, dal 4 al 7 ottobre, per il settimo anno consecutivo, il Blue Sea Land, l’Expo dei cluster delle filiere agro-ittico-alimentari italiane, siciliane, dei Paesi del Mediterraneo, dell’Africa e del Medioriente. L’evento si è…
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