“Piaceri e misteri dello street food palermitano” è il nuovo libro di Gaetano Basile, edito da Dario Flaccovio, che sarà in libreria all’11 maggio. Le
“Piaceri e misteri dello street food palermitano” è il nuovo libro di Gaetano Basile, edito da Dario Flaccovio, che sarà in libreria all’11 maggio. Legato a temi di strettissima attualità e alle tematiche dell’Expo, il volume svela la storia, gli aneddoti, i sapori e alcune delle ricette del cibo di strada più rinomato e gustoso d’Europa.
Gaetano Basile, Piaceri e Misteri dello Street Food Palermitano
Gaetano Basile (giornalista, scrittore, membro onorario dell’Accademia della Crusca e già premiato dall’Associazione della Stampa Estera in Italia come “Miglior divulgatore culturale della gastronomia italiana”) ci svela i segreti di pannelle, crocchè, meusa, quarumi e tante altre prelibatezze palermitane, con due valori aggiunti: le tabelle nutrizionali, così utili per chi non vuole rinunciare allo street food mantenendo una dieta bilanciata, e l’abbinamento a ciò che va bevuto con ogni pietanza
