Tag: asparagi
Andare per asparagi selvatici (parte II): il risotto
Con gli ultimi asparagi di stagione mi piace realizzare una pietanza di sicuro successo, abbinandoli a un altro antiossidante naturale: i carciofi. Un [...]
Andare per asparagi selvatici (parte I): la frittata
Con la primavera alle porte non resisto alla tentazione di andare alla ricerca di asparagi selvatici. Avete mai provato? Trovo sia una di quelle buone [...]
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