Tag: grani antichi siciliani
A Messina nuovo punto vendita per il mastro fornaio Francesco Arena, tutto al femminile
Nel cuore della città l'Ambasciatore del Gusto messinese e grande esperto di lievitazioni e panificazione con grani antichi siciliani, ha aperto un nu [...]
Roberto Spinelli: «Nella mia pizza farine poco raffinate e grani antichi siciliani»
Il pizzaiolo palermitano, allievo di Daniele Vaccarella ("tre spicchi" Gambero Rosso) si è classificato ottavo (su 780 partecipanti) al 27° Campionato [...]
«I grani antichi sono la storia della Sicilia, non un marchio commerciale»
I produttori siciliani di grani antichi, gli storici dell'agricoltura siciliana e gli esperti di diritto industriale sono tutti concordi: la diffida i [...]
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