Tag: limone
Anelli (di calamaro) mitologici
La ricetta "romanzata" di Scorzonera&Cannella ideata per una cena "Futurista": una frittura di calamari accompagnata da una insolita maionese all’ [...]
Insalata di melone giallo o “rugiada di miele”
Una rinfrescante insalata estiva realizzata da Buccia di limone con il profumato melone giallo siciliano e tante erbette aromatiche, che in inglese ha [...]
L’eleganza della “perlina” (al forno col miele)
Bella nella sua forma allungata ha il gusto di base della melanzana classica ma con una punta di piccante. Buccia di Limone la propone cotta al forno [...]
Guacamole alla siciliana
Scorzonera&Cannella rivisita una ricetta tipica messicana che ha comunque il sapore del Sud: fresca, versatile, nutriente e afrodisiaca è perfetta [...]
Pasta al tonno con limone, timo e maggiorana
Ospiti inattesi? Buccia di Limone ci propone la ricetta di un primo piatto che racchiude tutto il meglio del Mediterraneo: veloce, buono, fresco e che [...]
Carciofi ammuddicati
I classici carciofi ripieni di pangrattato nelle versione rivisitata e originale di Buccia di Limone che sostituisce il prezzemolo con timo e maggiora [...]
Crostata di mele, la semplicità dell’infanzia
La ricetta di Donna Nuzza, che si rifà ai suoi ricordi di bambina, riguarda una crostata farcita solo con le mele, possibilmente autoctone come le del [...]
Se l’Orata incontra il pistacchio di Bronte
Scorzonera&Cannella propone un secondo piatto a base di pesce particolarmente semplice e raffinato, ma anche facile da realizzare, ideale per una [...]
Li siringati di ricotta della tradizione carnascialesca
Fa parte della vasta gamma di dolci che si preparano tradizionalmente per Carnevale, ovviamente fritti. Nuzza&Ddia propongono l'antica ricetta pro [...]
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