Tag: Nuzza&Ddia
Le polpette al ragù (della domenica) di Nuzza&Ddia
La ricetta della domenica in famiglia: polpette morbide e consistenti allo stesso tempo, buonissime e leggere, che diventavano la parte più sostanzios [...]
La Frittedda di Nuzza&Ddia
Nella cucina di Nuzza&Ddia la primavera arriva con i sapori semplici e intensi di fave, piselli e carciofi che insieme danno vita a un piatto che [...]
Pasta con le sarde alla “milanisa” di Nuzza&Ddia
Nuzza&Ddia propongono la pietanza tipica del giorno di San Giuseppe nella variante di Resuttano che aggiunge alla ricetta palermitana il pomodoro [...]
Le colazioni speciali di Nuzza&Ddia
Trasformate l'8 marzo in un momento particolare e diverso dal solito che comincia al risveglio, con la luce del mattino e con una colazione speciale c [...]
I “Cacocciuli ca’ tappa i l’uovu” di Nuzza&Ddia
I carciofi ripieni tappati, Nuzza&Ddia propongono una ricetta tradizionale che ricorda gli antichi riti delle massaie siciliane che preparavano q [...]
Le Cucchie di Resuttano di Nuzza&Ddia
Nuzza&Ddia propongono l'antico dolce siciliano dal ripieno morbido, a pieno titolo inserito tra i prodotti tradizionali dell'arca del gusto di Slo [...]