Tag: Scorzonera e Cannella
La pasta e patate di Scorzonera&Cannella
E' una delle specialità della cucina tradizionale palermitana, una minestra molto densa che gli chef stellati definirebbero "risottata", ma per me è [...]
Pasta all’aragosta alla moda di Marettimo di Scorzonera&Cannella
Nel Trapanese è usanza cucinarla in brodo, il procedimento è lungo a causa solo della cottura, ma il risultato è eccellente anche se al posto della pi [...]
Plumcake speziato di Scorzonera&Cannella
Un dolcetto sfizioso che si può mangiare a colazione oppure offrire con il tè e la cioccolata o un bicchierino di vino liquoroso. La base di questo do [...]
Cenone di Capodanno: Branzino con carciofi in sfoglia e caramello
Per il cenone di San Silvetro il pesce a tavola non può assolutamente mancare, per questo Scorzonera e Cannella propone una ricetta originale, un po’ [...]
Hors d’oeuvre nei bicchieri. Natale tra raffinatezza e gusto
Scorzonera e Cannella ci suggerisce tre antipasti buoni, facili da realizzare, colorati ed eleganti, per la nostra tavola delle feste [...]
Il Porco ascetico, con tè verde e zenzero
Scorzonera&Cannella propone la ricetta di un piatto gustoso, alternativo, semplice da realizzare e anche afrodisiacho visti gli ingredienti con cu [...]
Bavette al pesto di rucola: semplice, rapido e saporito
L'erbetta dal gusto piccante che spopola nei piatti dei ristoranti e delle pizzerie italiane sin dai fatidici anni Ottanta si presta ottimamente per l [...]
Antipasto di gelo di mellone bianco e prosciutto crudo
Anche se è già autunno Scorzonera&Cannella ci invita a preparare un antipasto, rivisitazione del più tradizionale della gastronomia italiana, che [...]
Torta di zucchine con cioccolato, nocciole e zenzero glassato
La ricetta di un tortino morbido e profumato da servire con una salsa all'arancia è la proposta di Scorzonera&Cannella: un dolce perfetto per dare [...]
Confettura di peperoncini
Ottima per accompagnare arrosti e formaggi, Scorzonera&Cannella propone la ricetta per realizzare una conserva piccante e dolce allo stesso tempo, [...]