Tag: Sicilian Food
Crema di latte al limone, un’ottima merenda
La ricetta facile e gustosa di Buccia di Limone, pensata per tutte quelle mamme che hanno poco tempo da dedicare alla cucina ma non vogliono rinuncia [...]
Successo a Expo per il documentario de La Tavola Italiana
Accolto con successo a Milano l'estratto siciliano del video documentario che racconta i prodotti di eccellenza del nostro Paese e delle varie tradizi [...]
Chic Chef a confronto sulla cucina siciliana e i suoi cambiamenti
Si terrà il 29 settembre, quest'anno alle pendici del vulcano siciliano, "Etna e Chic Chef" l'evento che tra degustazioni, workshop e cooking show, ra [...]
Il Re del limoncello in Nuova Zelanda parla siciliano
Originario di Valguarnera, Andrea Loggia si è trasferito da Milano a Kerikeri, la lontana isola maori capitale dei limoni, e lì è diventato il re del [...]
Sugo con porcini e spatola di Scorzonera&Cannella
Scorzonera & Cannella propone un connubio inconsueto: i funghi porcini e i filetti di spatola che, legati insieme dal pomodoro fresco a cubetti, d [...]
Minestra di cucuzza e cous cous di Buccia di Limone
Buona e sana. Buccia di Limone propone una valida alternativa, fresca e gustosa, per la minestra con le zucchine lunghe: ricca di erbe aromatiche va s [...]
Shortbread al lime e panna cotta al basilico
La ricetta poetica di Piccola Pasticceria Sperimentale, un dolce al cucchiaio che si mangia con un respiro di sollievo, consci che adesso resta solo i [...]
Expo Selinunte/Valle del Belice, il cibo degli dei vola a Milano
Dal 26 al 28 agosto il Cluster Bio-mediterraneo di Expò ospiterà le eccellenze agroalimentari di undici comuni del Trapanese: il feel rouge della tre [...]
U grattò chi patate, la bontà sposa l’ingegno
Il francese gateau al Sud si declina gattò: è un piatto di recupero divino in ogni sua forma, ottimo da consumare anche freddo, che Nuzza&Ddia pro [...]
Il gelo di caffè di Scorzonera&Cannella
Un delizioso dolce al cucchiaio che amalgama le note del caffè con quelle del rum, da decorare con chicchi di caffè, cacao amaro o pregiate fave di ca [...]