Tag: tagliatelle
Tagliatelle pescespada e topinambur, la resilienza di “Scorzonera e Cannella”
Se il mare e la terra si incontrano nel piatto, le suggestioni possono essere stupefacenti. E in questo momento di isolamento forzato, cucinare è un m [...]
Seppie, il nero che conquista
Scorzonera&Cannella propone un primo piatto tradizionale che ha tutto il gusto del mare, quella crema nera che sporca sì i denti, ma che per i buo [...]
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