L’attesa è finita, a Catania è nato Fud On

Annunciato nelle scorse settimane da una campagna mediatica “in incognito”, che non evidenziava il marchio, da ieri Fud On, in via Santa Filomena 28 a Catania, è realtà. Fud On, il nuovo laboratorio creativo targato Fud Bottega Sicula, è un laboratorio di sperimentazione e creatività, uno spazio gustoso dove poter ideare, provare e abbinare materie prime provenienti dal territorio siciliano, ma anche dal resto del mondo tra panini di carne e di pesce, tapas, tacos e tante altre stuzzicanti proposte. Materie prime locali e internazionali si incontrano in un format all’insegna della sperimentazione. Ecco l’ennesima sfida gastronomica della famiglia Fud. Nessun limite geografico, nessuno schema rigido, tanto spazio alla voglia di creare e sperimentare sporcandosi le mani con il cibo di strada e le sue innumerevoli contaminazioni.
«La mia intenzione – racconta Andrea Graziano founder e ideatore del marchio Fud –  è quella di creare un format nuovo che esalti ancora di più il lavoro di selezione e la ricerca di materie prime eccellenti che nel corso di questi anni ha portato al successo di Fud e ha costruito profonde relazioni di amicizia e collaborazione con i nostri produttori e i nostri partner come l’azienda Camuti che si è occupata dell’allestimento e delle attrezzature. Fud On vuole essere l’incontro tra le eccellenze siciliane e le contaminazioni cosmopolite contemporanee, l’obiettivo è quello di divertirci con gli ingredienti a 360 gradi e non avere limiti geografici. Fud On sarà il luogo dove potremmo sperimentare, abbinare e assaporare il nostro territorio e il mondo in piena libertà. Lo stile sarà quello di sempre, caratterizzato da una grande informalità che non rinuncia però alla qualità e al servizio confortevole. Fud On è una nuova sfida per la famiglia Fud che parte da Catania ma vuole arrivare lontano».

La galleria fotografica dell’inaugurazione di Fud On